Receitas
Ariramba
POR YVENS PENA | @MUAMBABAR
60ml de Gin de Jambu AMZ Tropical
20ml Xarope de Mel
20 ml Limão Tahiti
1 ramo pequeno de cheiro verde (coentro)
Gelo a gosto
Em uma coqueteleira, misture o gin, o xarope, o limão, o ramo de cheiro verde e o gelo. Gele a taça com mais gelo. Coe a mistura e sirva em seguida.
Gintônica clássica
POR RICARDO COSTA | @THEPUGOSTERIA
50ml de Gin Jambu AMZ Tropical
150ml de água tônica
1/2 limão siciliano
1 ramo de alecrim (garnish)
Gelo a gosto
Coloque gelo no copo com o sumo do limão, acrescente o Gin AMZ e a águs tônica. Introduza as rodelas de limão entre os cubos de gelo e adorne com o ramo de alecrim.
POR YVENS PENA | @MUAMBABAR
60ml de Gin de Jambu AMZ Tropical
30ml de suco de limão siciliano
20ml de xarope simples
4 deshes de bitter aromático
1 rodela de limão siciliano
Gelo a gosto
Em uma coqueteleira, coloque o gin AMZ, o suco de limão, o xarope e os dashes. Coloque gelo no preparado, feche e misture bem e bata a coqueteleira até o ponto de gelar a mão.
Em um copo baixo, com gelo a gosto, passe o preparado por filtragem dupla (um filtro na coqueteleira e outro no copo ou dois no copo), adorne com a rodela de limão e sirva.
Moscow Treme Treme
POR CARLOS PEIXOTO| @DRINKSDOCARLAO
50 ml de Gin de Jambu AMZ Tropical
1 limão Tahiti
Schweppes Ginger Ale
Espuma de cajá
1 rodela de limão desidratado (garnish)
1 ramo de hortelã (garnish)
Gelo em profusão
Coloque em um copo o gin AMZ e esprema o suco do limão dentro.Acrescente bastante gelo e vá adicionando Schweppes até aproxidamente um dedo do borda do copo, misture levemente.
Cubra com a espuma de cajá e finalize com o adorno de hortelã coroando a rodela de limão desidratado.
Gin Sour Tropical
POR RODRIGO LOPES | @ROLOPES90
50 ml de Gin de Jambu AMZ Tropical
30 ml suco de limão siciliano
20 ml xarope simples
1 clara de ovo
Gelo a gosto
Em uma coqueteleira, coloque o gin AMZ, o suco de limão, o xarope e a clara de ovo.Feche a coqueteleira e faça um dry shake até espumar bastante. Acrescente um cubo de gelo e torne a misturar com vigor!Em um copo baixo, com gelo a gosto, passe o preparado por filtragem dupla (um filtro na coqueteleira e outro no copo ou dois no copo) e sirva.
Jambu Beer Mule
POR JUNIOR BRAGA | @JRBRAGABARTENDER
60 ml Gin de Jambu AMZ Tropical
40 ml xarope de gengibre
20 ml suco de limão Tahiti
50 ml cerveja lager
Espuma de gengibre
Gelo a gosto
Em um copo baixo, coloque o gin AMZ, o xarope de gengibre, o limão Tahiti, bastante gelo e a cerveja.Misture por algum tempo e então acrescente a espuma da gengibre. Sirva.
Primavera Red
POR VIVI DALMORO | @VIVIDALMOROO
20ml de Licor Golden Massala
40ml de Gin de Jambu AMZ Tropical
10ml de calda de creja
10ml de suco de limão Tahiti
2 cerejas (garnish)
Gelo a gosto
Em uma coqueteleira, coloque o licor, o gin AMZ, a calda de cereja e o suco de limão. Feche a coqueteleira e misture bem!Coloque em um copo long drink com gelo e adorne com a flor de Jambu.
AMZ Green Apple
POR LEANDRO DAHER | @AMZTROPICAL
50ml de xarope Monin de maçã verde
6 a 8 folhas de hortelã
Água com gás
Gelo a gosto
Coloque todos os ingredientes na coqueteleira com gelo e bata vigorosamente.Faça uma dupla coagem em uma taça pré-resfriada.Complete com água com gás. Misture levemente de baixo pra cima.
Maracu Gin com Jambu
POR RICARDO COSTA | @THEPUGOSTERIA
60 ml de Gin de Jambu AMZ Tropical
30ml xarope simples
40ml de suco de maracujá
1 Flor de Jambu (garnish)
Gelo a gosto
Em uma coqueteleira, coloque o gin AMZ, o xarope simples e o suco de maracujá. Feche a coqueteleira e misture bem!Coloque o drink em um copo com gelo em cubo e adorne com a flor de Jambu.
Brasil Smash Treme Treme
POR CARLOS PEIXOTO| @DRINKSDOCARLAO
12 folhas de manjericão roxo
60ml de Gin de Jambu AMZ Tropical
30ml de xarope simples
25ml de suco de limão siciliano
1 ramo pequeno de manjericão roxo (garnish)
Cascas de limão
Gelo a gosto
Em um copo, coloque as folhas de manjericão sem macerar, o xarope simples, o gin AMZ e o suco de limão, reserve. Na coqueteleira, coloque o gelo e passe o preparado, misturando bem até o ponto de gelar a mão.Em um copo baixo, com uma pedra de gelo em cubo ou esfera, o preparado necessitará passar por filtragem dupla (um filtro na coqueteleira e outro no copo ou dois no copo).Passe o conteúdo filtrado para o copo e finalize com o ramo de manjericão e as cascas de limão.
Negroni Amazônico
POR LEANDRO DAHER | @AMZTROPICAL
40 mL Gin de Jambu AMZ
30ml Campari
30ml Vermouth Carpano
Gelo a gosto
Rodela de laranja (garnish)
Em uma mixing glass, coloque a Campari, o vermouth e o gin AMZ, adicione as pedras de gelo e misture bem por alguns minutos.Passe a mistura por um filtro para um copo baixo com gelo e sirva com uma rodela de laranja.
Gin do Norte
POR BRUNO ALEXANDRE | @BRUNOSOMMELIER.GIN
50 mL de Gin de Jambu AMZ Tropical
200ml de água tônica
Gelo com flor de Jasmim e flor de Jambu
2 rodelas de laranja desidratada
Em uma taça, colocar os cubos de gelo infusionados com as flores de jasmim e jambu, acrescentando o gin AMZ e a água tônica.
